第734章 对答如流(求月票!)
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概念。如果它没有概念,那么它的价值至少要缩水三分之一。”
“所以,我们互联网企业之所以如此重视营销,并不是因为我们要炒作,要以次充好,而是因为我们要打造一个有护城河的商业模式,就必须平衡‘实物’与‘概念’之间的关系,这才叫做好产品。”
“我们把‘冷面姑娘’这个品牌和烤冷面的这种传统小吃给结合起来、深度绑定,那么我们就打造出了护城河,以后顾客想吃烤冷面的时候,第一反应就是来吃‘冷面姑娘’的烤冷面。这种营销当然是有意义的,怎么会是炒作呢?”
“炒作,是不顾一切地追逐热度和流量,至于这种热度和流量来了之后怎么利用,没有规划;而我们的营销,是打造一种品牌概念,是我们产品的一部分。”
“可能也有人会问,烤冷面就是一个小吃,哪怕它再好吃,最多也就是一周吃一顿,怎么可能当饭吃呢?”
“事实上,‘冷面姑娘’是绝对不鼓励顾客把烤冷面当饭吃的。因为这既不营养也不健康,更不符合大部分人的饮食习惯。”
“‘冷面姑娘’的烤冷面,实际上它只是一个招牌、一个概念、一个明星单品,而不是唯一。”
“在第一阶段,我们不仅会有各种口味的烤冷面,也会有小菜、粥、冷面、甜品等其他配餐;在第二阶段,我们的目标是打造中式快餐品牌,包括卷饼、焖饭等等,这都是我们餐品的一部分。”
“那么,为什么我一直反复强调‘烤冷面’这个概念呢?因为‘烤冷面’是我们破局的切入点。”
“如果我们一上来就嚷嚷着要做中式快餐,那一定会死得很难看,因为中式快餐的竞争对手是在太多了,我们没有一个能让所有消费者快速记住的记忆点。”
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