第349章 长江后浪推前浪
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牛肉次等,其他食材级别也都不低,还有好几个都是次等,剩下的也都在低等之上,低等之下一个没有。
米其林餐厅在管理上,确实非常的严格。
食材不错,搭配好的厨艺,就可以做出更好的美食。
西餐古争做的很少,做的少不代表不会,有古明这个父亲在,怎么也会一点,况且餮仙厨艺都是互通,哪怕他一点都不会,做起来也不会太差。
有仙力辅助,牛肉可以处理的更好,让每一丝牛肉都滑嫩爽口。
古争先是处理牛肉,他处理的中规中矩,没什么亮点,可他处理过的牛肉古明摸过之后就愣在了那里,以他的经验,这牛肉只是摸一下,就能知道比他之前处理的还要好。
古争有仙力这个作弊器,古明就算经验再足,也比不过他。
古明并没有说话,一份好的食物每一步都很重要,食材处理的好不算什么,重点还才后面的烹调,他就这么在旁边站着,看着古争在那做。
古争做的是煎牛排,很快准备工作完成,将牛肉放了上去。
煎牛肉对火候的要求很高,古争有控火诀,又有仙力,这点又是非常的轻松,牛肉不能煎老,也不能煎的太轻,每一次翻牛肉都非常的讲究,有仙力和仙术辅助,古争做这一切都非常的轻松,没一会,金灿灿的牛肉就被他端了出来。
“这就好了?”
古明则有些发呆,古争用的时间明显不足,这点时间牛排最多也就一分熟,牛排一分熟不是不能吃,但一分熟做好很难,古明也知道古争并没有多少做牛排的经验。
“好了!”
古争用力点头,当然好了,不过是一份煎牛排,又没什么复杂的,他确实已经完成。
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