第443章 你的呢
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这米乳的百塔功效也依旧存在。(touwz)•(org)
眼看米乳将成,古争拿起一枚蜜饯丢如了锅中。
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姜安原本脸上的笑意,因古争放入蜜饯变得更浓了。
老周的凉虾中用的是蜜饯碎,为什么要用蜜饯碎,而不是像古争那样用完整的蜜饯呢?
首先,蜜饯本来就是非常甜的东西,蜜饯碎可以通过减轻重量而减轻甜的口感,让‘味’变的更融洽。
其次,蜜饯碎跟凉虾也很般配,毕竟一颗大大的蜜饯放在一碗凉虾中,会给食物的‘色’,造成一种不和谐的感觉。
另外,蜜饯碎在凉虾上桌前放最好,这样不至于让蜜饯的味道,扩散到汤汁之中,也不至于影响到蜜饯的口感,也能让整碗凉虾的口感更加层次化。
如今古争放下的整个蜜饯,是由‘乌梅果’做成的蜜饯,这种蜜饯比他做的凉虾都大。将蜜饯放在锅中煮,蜜饯势必会膨胀,味道也势必会扩散!更何况‘乌梅果’虽然好吃,可掉色也非常厉害,姜安实在无法想象,古争的这碗凉虾做出来,将会是个什么样子。
让姜安意外的情况再次发生了,丢入‘乌梅果’在汤汁中的古争,竟然又将原本已经放凉的凉虾和备用的椰肉,全部都又倒入了锅里,同时还又丢了一整颗蜜饯在里面!
“疯了!这是所谓的破罐子破摔吗?”
姜安在心中喃喃,它实在无法想象,回锅的蜜饯会有着怎样糟糕的口感。
原本将双手放在锅上的古争,掀开了锅盖,一时间浓郁的水汽从锅内飘起。
古争的手法很快,众人只是隐约看到,锅内冒着热气的东西,被古争倒入了事先准备好的碗中,并将碗盖给盖上了。
“你这是干吗?”谢英凝眉道。
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