第1313章 来吃素菜吧
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我们把这些豆腐当肉来煮(touwz)•(org), 一勺料酒✾[(touwz.org)]✾『来[头文$字小说]$看最新章节$完整章节』(touwz)•(org), 两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺清水,这种糖醋汁可以用在很多地方。”
没多久,一碟糖醋烧豆腐就做好了。
猹某人上辈子的时候有段时间为了减肥不吃肉,因此学习了不少素菜的做法,现在正好用得上。
接着他又用刚才从豆腐块上切下来的豆腐剁碎了做馅,包在土豆泥里面做了几个半个拳头大的炸土豆丸子。
他把这些土豆丸子分开放在两个小碟子里,分别淋上酱油和番茄酱。
弄完这两个菜后查尔斯对老板说道:“明天做豆腐前留一锅豆浆做豆腐皮,哦,你会啊,那正好。”
他继续说道:“我说你记下看看你能不能自己做出来。”
“先把豆油烧热了放葱姜末爆香,再放切成丝的胡萝卜、冬笋和蘑菇,加点酒和盐一起炒熟。”
接着他指着一个碗说道:“半碗水加两勺酱油一勺糖,化开来抹在豆腐皮上让它湿润柔软一些,然后把炒好的丝放在豆腐皮中间这样那样包好。”
“包好了先蒸五分钟,再放锅里小火煎到两面有点焦黄,最后把刚才刷豆皮的水倒进去小火煮一下再大火收汁。”
他上辈子的时候挺喜欢煮素鸭的,往往是在菜市场上见啥就包啥,好吃又灵活。
今天素鸭是吃不上了,查尔斯端了刚做出来的糖醋烧豆腐、土豆丸子再加上一碗米饭和一碗味噌汤来到了小楼二楼。
“我能吃一点吗?”哈尔卡拉看着桌子上的菜肴问道。
查尔斯无语了,精灵族确实挺喜欢吃素的。
他无奈地说道:“哪有抢病人餐的医生,想吃明天我再做给你吃。”
说完他和柯拉一起把敏
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