第八十一章 真相
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张明远尝一口那油麦菜,晚上的油麦菜不是那么新鲜了,但是绿叶蔬菜吃起来还是很爽口的,厨师努力保持了蔬菜的营养的同时,又追求了口感,张明远觉得这道油麦菜挺好吃的,不由多吃了两口。
至于鸽子汤,非常的清淡爽口,里面还放了几颗红色的枸杞和红枣,清谈滋补很适合孕妇享用,张明远却是不很喜欢,因为味道太寡淡了,虽然鲜美但是他吃不惯。
至于那道梅菜扣肉,肉看起来很大块,但是肥而不腻酥而不烂,咬一口油水都出来了非常的香,里面用来蒸的梅菜也很特别,也不知道这里的厨师是怎么弄得,张明远硬是没有吃出梅菜的味道。
“这道菜做的真好,肉香梅菜也不错,这厨师手艺真好!”
张明远是由衷的夸奖了一句,他和唐勇李军的心情不一样,因为唐勇的老婆得救了,张明远也没有心结了,所以他的心情不错,加上也饿急了,这会吃什么东西都香。
这道梅菜扣肉就很合他的胃口。
“那是,我们餐厅这道梅菜扣肉是很有名气的,味道非常的棒!”
李军听到张明远夸奖这道菜,心里也很喜欢,脸上忍不住也露出了笑容,而一边的唐勇脸色却是不好看,他想了一下,情绪有点低落的说:“我老婆也是喜欢这道菜,所以这次来餐厅特意点的这盘菜,而且吃了很多,她很喜欢吃这梅菜,说做的都没有梅菜的味道。”
唐勇看了一眼那黑黑的梅菜,想起中午的时候还和老婆说着话,当时老婆还非常的开心,没想到现在落得这样一个结果,现在老婆还在医院里。
“嘿嘿,做这道菜的主厨,手艺很好的,张先生要是喜欢这道菜的话,让让那个厨师过来,给你讲解一下这个菜怎么做?”
李军感觉到很荣幸,他餐厅的厨师能得到张明远的赞赏,他也会觉得很高兴,而唐勇情绪不好,总是和他较劲,觉得是餐厅的食物出了问题,还不如把自己的厨师叫过来,让他们好好交流一下,说不定能让唐勇改变对餐厅的看法。
李军觉得自己的这个主意很好,唐勇很重情,用情打动他的话比什么都重要,说不定就能改变固执的唐勇。
很快厨房里一个叫老李的大厨,被李军叫到了包厢,见到老板的召唤,那个老李有点激动,再听到老板像朋友介绍自己,并且夸奖他的梅菜扣肉做的味道真的好。
老李骄傲的挺了挺肚子,眼睛咪·咪的笑着,一直听到张明远夸他梅菜扣肉那梅菜居然没有梅菜的味道,真的是很棒!
“嘿嘿,因为这个时节的梅菜都不新鲜,质量也不好,而我们厨房为了口感和营养,所以用一种很有营养的野菜干马齿苋代替了梅菜,客人们的反应都非常的好,点这道菜的客人都非常的多,我们打算以后梅菜都用干马齿苋代替……”
老李说起做菜的心得,那是一脸的骄傲,作为一个厨师,也应该有厨师的荣誉感,能让客人喜欢,那就是最成功的。
“梅菜扣肉?你居然用干马齿苋代替?你,你……”
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